Lokale producenten, streekspecialiteiten en ambachtelijk vakmanschap: ontdek alle smaken van Lourdes en de Pyreneeën. Kaas, vleeswaren, aan het spit gebakken taarten, wijnen en andere lokale producten nodigen u uit om een authentieke gastronomie te ontdekken, gedragen door gepassioneerde mannen en vrouwen. Of u nu een fijnproever bent of gewoon nieuwsgierig, ga op pad om de producenten van Lourdes te ontmoeten en proef de onmisbare lekkernijen van onze streek.
U kunt lokale producten rechtstreeks bij de boerderij kopen wanneer deze open is voor het publiek, maar ook in de Halles de Lourdes en op de lokale markten. U vindt er onder andere kazen, honing, jam, vleeswaren en nog veel meer specialiteiten uit de Pyreneeën.
U kunt er kennismaken met verschillende producenten en ambachtslieden die de streek van de Pyreneeën tot leven brengen: kaasmakers, imkers, boeren en zelfs banketbakkers. Ieder van hen deelt zijn vakkennis, zijn ambacht en zijn passie via zijn producten.
Er zijn diverse restaurants en brasseries, met name rond de Halles de Lourdes, waar lokale producten centraal staan. U kunt er specialiteiten proeven zoals forel uit de Pyreneeën, het zwarte varkensvlees uit Bigorre, garbure of eendenconfit, bereid met streekproducten.
Onder de typische gebakjes en zoete lekkernijen uit de Pyreneeën is de „Gâteau à la broche“ een absolute aanrader. Ook kunt u de „Tourte des Pyrénées“ met bosbessen proeven. Deze specialiteiten worden aangeboden door verschillende lokale banketbakkers en producenten in de omgeving van Lourdes.
Wij raden u de Food Tours van Co&zion aan. Tijdens deze culinaire wandelingen ontdekt u Lourdes op een andere manier, via een route vol proeverijen van lokale specialiteiten, ontmoetingen met producenten en winkeliers, en anekdotes over de geschiedenis van de stad. Een ideale ervaring voor zowel fijnproevers als nieuwsgierigen!
Waarom komt u het niet eens zelf meemaken?Stel je ideale verblijf samen!
